岷县：“浪费可耻 节约为荣”成为社会新风尚

通讯员 孟英英 朗凯瞳

民以食为天，食以俭养德。连日来，岷县积极践行习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，进一步加强宣传教育，培养节约习惯，推动“浪费可耻、节约为荣”成为社会新风尚。

临近饭点，走进市民李娇云家，李娇云正在洗菜做饭。炒个鸡蛋西红柿，再把昨天吃剩的菜热一下，一顿简单的两人餐便好了。“平常我们家里就两个人吃饭。买菜，买水果啥的，我们都是按照两个人的量买的。平时吃剩下的菜啥的，我们都是第二顿热一下再把它吃掉，没有什么铺张浪费现象。家有万担，不脱补衣、不丢剩饭嘛”。李娇云笑着告诉记者。勤俭节约一直是她家的传家宝，正是因为一直遵从、延续了这样的传统美德，她家的日子才过得蒸蒸日上。

“今天我爸爸带我来饭馆里吃饭。因为我还是小孩子，所以我爸爸给我要的小碗。”在永平大肉面馆，正在和爸爸一起吃面的蔡凌萱小姑娘说。“我们要把碗里的饭都吃完，不能浪费粮食。”大人吃大碗，小孩吃小碗，每人一碗面，再配两个爽口小菜，吃得舒心又不浪费，就是岷县人平凡而踏实的一餐了。

走进岷县二中食堂，“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”的标语格外显眼。随着下课铃声响起，张倩和同学一起前来排队用餐。“勤俭节约一直是中华民族的传统美德。我在学校食堂就餐时一直是吃多少打多少，因为要避免浪费。节约用餐应该从我们青少年做起。”张倩说。

打餐、刷卡、用餐、直到把吃干净的餐盘放到回收处，张倩和同学们的整个用餐过程井然有序。

学生们能有这样的认识，岷县二中总务处主任杜鸣说：“根据习近平总书记提出的厉行节约，反对铺张浪费的指示精神，我校在开学初就对学生进行了厉行节约，反对铺张浪费的主题教育。同时在学生打餐的时候，也是坚持吃多少打多少的原则，这样就最大限度地减少了餐饮浪费。”

走进岷县钰沣食尚，一对新人正在这里举办婚宴。宴席结束，钰沣食尚的总经理陈雪秦正忙着帮顾客打包剩下的食物。陈雪秦说“现在的宴席菜量都很大，顾客一般吃不完。如果有剩余的食物，我们就提供打包袋、打包盒，让他们全部打包带走，不要造成浪费。”除了承包宴席，对平时前来就餐的顾客，陈雪秦也是“量人点餐”，推行“N-1”点餐制。

“来我们店里就餐的顾客，我们一般提倡他少点菜。菜不够了，后面再加。有六个人的话，我最多就给他点五个菜。五道菜就够了。”

习近平总书记强调，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。总书记的重要指示在全社会引发广泛共鸣，一场号召人们珍惜粮食、对餐饮浪费行为说“不”的行动正在岷州大地悄然开展，让“光盘行动”再升级、更彻底。

陇西餐饮浪费现象渐行渐远

通讯员 冯亮平

连日来，陇西县积极倡导使用“公勺公筷”，开展“光盘行动”，坚决杜绝食物浪费，用实际行动深入贯彻落实习近平总书记关于对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，文明用餐氛围日渐浓厚。

走进陇西开元华府金汉亭海鲜火锅自助餐厅，各种倡导文明用餐的温馨提示语随处可见，店里的音箱设备里滚动播放着节约用餐、文明用餐的广播。

“我们在店里通过音响，电视等设备反复播放节约光荣、浪费可耻的相关内容，营造良好用餐氛围。在店里的醒目位置悬挂了反对铺张浪费、倡导节俭用餐的提示牌和标语，引导消费者摒弃好面子、讲排场的陋习。”金汉亭海鲜火锅自助餐厅店长张钰说，现在顾客在吃自助餐的时候，取餐适量，趋于合理，罚款的现象明显减少，大部分顾客在温馨提示后也能欣然接受。

“节约粮食是中华民族的传统美德，咱们在吃东西的时候，能吃多少就拿多少，尽量就不要浪费，响应光盘行动呗！”采访中，一位消费者笑中说。

渭州九年制学校各班级都相继开展了厉行节俭的主题班会，让每一个学生养成勤俭节约、文明用餐的好习惯。学校倡导学生自觉做“文明用餐”的宣传者、践行者和监督者。

“节约粮食，从自我做起，从小就要养成节约粮食的好习惯。不能浪费学校的早餐，更不能浪费粮食。节约粮食，从自我做起。”二年级学生王雨馨在发言中说。

据悉，陇西县市场监督管理部门也向全县餐饮单位发放倡议书1200多份，指导全县餐饮单位设计符合自己形象的桌贴，海报，倡导公勺公筷，文明用餐，光盘行动，在全县营造良好的文明用餐氛围。

如今，象开元华府金汉亭海鲜火锅自助餐厅和渭州学校一样，在陇西各餐饮店和学校食堂，餐桌上都摆有文明用餐的桌牌，显眼位置也张贴着节约粮食的海报，提醒食客适量点餐、节约用餐、文明消费。

漳县部门联动向“舌尖上的浪费”亮剑

漳县讯 （通讯员癿斌宏）为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，漳县高度重视、迅速行动、周密部署、扎实推进，多部门联动坚决制止“舌尖上的浪费”。

“我们提倡自助用餐，能吃多少盛多少，喜欢那个菜吃那个菜，不剩饭不剩菜，坚决制止餐饮浪费行为”，在漳县人民检察院的餐厅里，墙上贴着醒目的文明餐桌公约，餐桌上摆着文明用餐提示语，文明用餐、制止浪费成了全体干部职工的共识。

“广大妇女要发挥在家庭中的重要作用，积极宣传勤俭节约的重要意义，及时制止浪费行为！”该县妇联向全县妇女发出了抵制餐饮浪费的号召。“各学校食堂要进一步加强管理，建立健全食堂节约用餐制度，持续推行校长陪餐制度！”教育部门向全县各学校发出了“厉行节约反对浪费”倡议书。市场监管部门加强餐饮行业监管，要求合理推出“小份菜、半份菜、拼盘菜”等供顾客选择，主动提醒顾客适量点餐、餐后打包，在醒目位置摆放“节约光荣、浪费可耻”等提示牌，引导群众养成理性、节俭用餐习惯。

同时，各乡镇、各部门纷纷通过会议活动、新媒体平台、乡村微信工作群等载体，向广大干部群众发出了倡议，鼓励党员干部以身作则、率先垂范，带头向“舌尖上的浪费”亮剑，带头倡导文明节俭的餐饮消费方式，带头践行“光盘行动”，在制止餐饮浪费上走在前、作表率，努力营造“厉行节约、反对浪费”的良好社会风尚。

渭源：强力制止“舌尖上的浪费” 自觉践行“光盘行动”

本报记者 吴鲁

近期，渭源发布、爱渭源和各乡镇、各部门微信公众号，网站、电视台等新媒体相继转载刊发习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示精神和中央、省、市、县有关部门《关于制止餐饮浪费行为的倡议书》以及有关制止餐饮浪费行为的宣传报道，大力倡导全县上下弘扬勤俭节约传统美德，文明用餐、珍惜粮食，杜绝“舌尖上的浪费”，自觉践行“光盘行动”，以餐桌小文明带动社会大文明，着力营造浪费可耻、节约为荣的社会氛围和生活风尚。

“每个家庭都要争做光盘行动的践行者，要从自家做起……一粥一饭当思来之不易，自觉抵制舌尖上的浪费，渭源最美家庭，我参与我践行。”这是渭源县最美家庭段榕彦家庭在渭源县妇女联合会制作的《最美家庭做示范，渭源家庭齐参与—我光盘 我承诺》微视频中发出的倡导，漆曼莉家庭、秦小娟家庭、龚兵兵家庭也用同样的方式发出倡导，倡导全县上下学习最美家庭，弘扬中华民族的传统美德，从家庭做起，争做珍惜粮食的带动者，厉行节约的引领者，优良家风的传承者，文明用餐，科学饮食，自觉抵制“舌尖上的浪费”。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。为坚决制止餐饮浪费行为，让厉行节约、反对浪费在全县蔚然成风，渭源县坚持走在前、作表率，在宣传教育、健全机制、源头管控、作风建设上持续发力，督促各乡镇及县直单位机关、学校、宾馆、饭店在食堂餐桌、墙壁等醒目位置放置和张贴“按需取量、杜绝浪费”“公勺公筷”等宣传标识，加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，严格执行公务活动用餐标准，从小处着手，从日常抓起，身体力行，勤俭节约，爱惜粮食，抵制浪费，用实际行动展示新时代文明渭源新风尚。

安定：厉行勤俭节约 对“舌尖上的浪费”说不

通讯员 景军

9月6日中午，安定区凤城大酒店内宾客满座，热闹非凡，这里正在举办婚庆仪式。

“今天的宴席菜品很不错，餐量也比较适中，刚好能吃完，还不浪费。”从兰州赶来参加朋友婚礼的王辉吃的津津有味。他认为：“近段时间各地都发生着大变化，变化最明显的就是置办宴席。”宴席结束时，有些餐桌上有少许剩菜，弃之可惜，部分亲友便向服务员要来打包袋打起包来。“以前一些顾客在这里举办宴席，好面子、讲排场，一桌下来都要900元，基本上30%的浪费了。这场宴席，我们与主家沟通，适量搭配菜品，推荐了798元的宴席，并准备在亲友走后，主动打包，拿给主家。”正在忙前忙后的大堂经理包女士说。精准用餐、饭后打包已成为安定新风尚。

该区政府机关食堂，“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”的标语格外显眼。12点过后，干部职工陆续排队用餐，刷卡、打餐、用餐、收拾餐盘井然有序。正在刷卡的食堂管理员谈到制止餐饮浪费后的新变化时，她高兴地说：“午餐食堂用餐人数多，我们把原来的大锅饭变成了自助餐，四菜一汤，按用餐人数下菜碟，少做、随时做，从源头上制止了餐饮浪费。”

近期，安定区坚决贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，引起全社会积极响应，安定大地再掀节约之风，“光盘行动”再升温、再升级。

据悉，该区将“制止餐饮浪费，倡导文明用餐”纳入日常监管范围，从行业自身做起，从行业内部管起，从行业监管抓起，结合省级文明城市和文明单位创建，在大中小型宾馆饭店、小吃店、单位、学校食堂等餐桌上摆放文明用餐、光盘行动桌签实现了全覆盖，借助天庆什字、南山综超等大型电子屏，以及各沿街门店LED显示屏，全天候滚动播放“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“珍惜粮食，从一餐一饭做起”等宣传标语，使反对“舌尖上的浪费”宣传标语随处可见。动员全社会积极行动起来，从自身做起，从点滴做起，从珍惜每一粒米做起，做制止餐饮浪费的实践者，做新型“食”尚之风的倡导者，推动形成人人厉行节约、户户反对浪费的社会文明新风尚。

拒绝“舌尖上的浪费” 通渭县在积极行动

通讯员 魏佳慧 何春媛

一粥一饭，当思来之不易。习近平总书记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。眼下，通渭县从餐饮企业到外卖平台、学校食堂，从消费者到政府部门，大家纷纷响应，积极行动，多举措共同营造“厉行节约 反对浪费”的社会风尚，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，积极推进“光盘行动”，培育文明用餐新风尚。

“我们在打餐区标明了食材价格份量，打餐的时候提醒客人适量打餐，吃不完的打包带走，为顾客提供打包服务，大家一起行动起来，节约粮食，抵制铺张浪费。”通渭九香餐饮负责人王婷婷告诉笔者。

舌尖上的浪费看似微小，但这些被丢弃的食物总量十分惊人。近日，笔者在通渭县多家餐饮店进行采访时发现，各餐饮店都会提醒消费者按需适量点餐，避免浪费，并主动为顾客提供剩菜剩饭打包服务。

“在客人用餐时，我们提醒顾客适量点餐，不够再加，在大型活动自助餐时，先与用餐单位相关负责人沟通相关人数，再根据这个人数配菜，杜绝浪费 、剩菜。”通渭县育林大酒店餐饮部经理张亚亚告诉笔者。

“在饭店也好，在家也好，做到能吃多少做多少，不把多余的粮食浪费掉，我们自身也得提倡，希望大家每一位公民也都做到节约粮食，不要浪费。”市民朱军萍说，提倡每个人通过自身行动带动家人孩子及亲朋好友养成勤俭节约、拒绝铺张浪费的良好习惯。

为积极响应“厉行节约，反对浪费”的号召，通渭县思源实验学校将厉行勤俭节约作为新学期的重点工作，从学校食堂抓起，从每一名学生抓起，积极倡导文明餐桌行动，强化节约光荣，浪费可耻理念。

“我们对学生要求按需取量，杜绝浪费，每个学生进餐厅只刷一次卡，根据自己的食量大小，可以多打，但是绝不允许浪费，四年来学校一直是这么做的，让学生养成了勤俭节约的良好习惯。”通渭县思源实验学校校长马宏元说。

“厉行节约是中华民族的传统美德，在我们学校都实行着‘光盘行动’，我每次去打饭的时候，自己能吃多少就打多少，每次吃完如果没吃饱的话，再次去打也是可以的，每次吃完盘子里都没有剩一粒米。”通渭县思源实验学校八年级学生吴玥告诉记者。

临洮：坚决遏制“舌尖上的浪费”

通讯员 毛梅

“你们店里有没主动为消费者提供打包盒、打包袋及打包服务？”晚上7点，正值用餐高峰期，临洮县市场监督管理局工作人员随机走进一家餐厅对“制止餐饮浪费行为”落实情况进行现场检查，目光所及之处“光盘”行动宣传海报贴在醒目位置。

“我们在客人点餐时会提醒适量点餐，打包剩余饭菜。我们店积极落实制止餐饮浪费行动，推行文明用餐已经很长时间了，现在餐饮浪费明显减少了至少3成以上。”该店负责人介绍说。

近期，临洮县文明办联合市场监管、纪委监委等部门，立足职能、多措并举，积极开展文明餐桌行动，着力营造节俭新风尚。

“用餐的分量可以根据不同用餐者的需求设置大、中、小三类标准……”近日，临洮县联合督查组对县政府食堂开展突击检查，发现没有设置大中小用餐标准、个别干部存在用餐浪费现象等问题，现场提出整改要求。截至目前，已深入学校、医院、机关食堂等开展专项督查14次，现场提出整改要求22条。

“为推动文明餐桌行动落实，我们除了发出‘厉行勤俭节约、制止餐饮浪费’倡议书、印制宣传海报，呼吁大家理性消费、养成勤俭节约习惯、争做文明消费践行者。”临洮县文明办负责人介绍说。

为进一步加大制止餐饮浪费行为宣传力度，临洮县通过制作文明餐桌海报、宣传横幅，在餐饮服务单位及主干道LED屏、微信公众平台发布文明餐桌标语、动漫小视频等方式，深入开展制止餐饮浪费行为社会宣传，同时，引导供餐者和消费者养成分餐、分食、使用“公筷公勺”的良好习惯，着力营造文明餐桌新风尚。